Voor in de middag bij een feestje
Carpaccio van rode bieten en appels
Fris voorgerecht, met nootjes en dadelstroop.
Grie salade met knoflook en walnoten
Ook voor een feestje
Bulgursalade
Een heerlijk zomers gerecht.
Tabouleh met rode bietjes
De bietenvariant van de bekende tabouleh
Pompoen in kokosmelk
Lekker bijgerecht voor een Thaise rijsttafel
Tofu met teriyaki (sojasaus)
Lekker met rijst en broccoli of boontjes
Tzatziki met rode biet
Griekse bietjes
Gepofte biet met parmezaan en balsamico
Koud bijgerecht van in de oven gepofte bietjes
Aubergines medias
Auberginehelften met kaas uit de oven