Ingrediënten:
- Havervlokken
- Plantaardige Melk zoals havermelk
- Chiazaad en lijnzaad
- Griekse yoghurt
- Lege glazen potjes met deksel
- Fruit ( zie de verschillende variaties)
Bereiding:
Vul de glazen pot voor ongeveer 1/3 met havermout, 1 ½ theelepel chia zaad en lijnzaad en giet er dan een beetje melk op totdat de havermout net onder staat.
Voeg 1/3 deel yoghurt toe (de pot is nu voor 2/3 gevuld) en doe de deksel op de pot, hierna goed schudden zodat alles zich goed mengt.
Voeg fruit toe (het laatste 1/3 deel van de pot) en roer dit voorzichtig door het yoghurt/havermout mengsel.
Zet het geheel in de koelkast voor minimaal 1 nacht.
Afhankelijk van het fruit wat je gebruikt kan je het havermout ontbijt 2-3 dagen bewaren in de koelkast. Alleen de banaan variant is maximaal 1-2 dagen goed.
Doordat de havermout en chia zaden in de nacht weken in yoghurt en de vloeistof absorberen krijgen ze een hele lekkere zachte textuur. En het fruit geeft ook nog smaak af.
Fruit variaties:
Blauwe bessen/Ahorn siroop
Voeg blauwe bessen toe tot de pot vol is (ongeveer 1/3 van de pot) en 2 theelepels ahorn siroop
Mango/amandel:
Voeg verse mango (ongeveer een halve mango), 1 theelepel honing (of agavesiroop/ahornsiroop als je niet van honing houdt) en ¼ theelepel amandel meel.
Appel/Kaneel
1/3 appelmoes, ½ tl. kaneel en 1 theelepel honing
Frambozen/Vanille
Frambozen en ¼ tl. vanille extract
Banaan/Pindakaas
1 kleine banaan, 1 eetlepel pindakaas en 1 tl. honing of andere zoetstof naar smaak